Qui sommes-nous

C’est après un voyage à Mexico que cette aventure à commencé. J’avais besoin de m’échapper de ma routine, de découvrir de nouvelles cultures et de nouvelles saveurs. 

Lors de mon séjour, j’ai eu la chance de découvrir la richesse à la fois culturelle et gastronomique de ce magnifique pays qu’est le Mexique. Je suis tombé amoureux de la cuisine mexicaine, de ses saveurs uniques, épicées, citronnées, pimentées et des couleurs de cette cuisine si particulière. Je me suis rapidement immergé dans la culture culinaire locale, explorant les marchés locaux, discutant avec les habitants et cuisinant avec eux. 

 

J’ai découvert des plats simples, savoureux et avec des ingrédients frais et sains. Je suis tombé amoureux de la façon dont la cuisine mexicaine reflète les traditions et l'histoire du pays, et comment chaque plat raconte une histoire unique. Après avoir passé des semaines à explorer les plus beaux marchés et les restaurants les plus réputés, j’ai décidé d’importer ces recettes uniques en saveur et en histoire dans mon pays d’origine. J’ai passé des mois à perfectionner les recettes, en mélangeant mes propres idées à celles que j’avais apprises au Mexique. 

 

De là s’est construite la Santa Cocina. Un endroit où l’on peut se rassembler pour partager des plats délicieux, des boissons rafraîchissantes et de bons moments. Nous proposons un menu authentique avec des ingrédients frais et sélectionnés avec soin. Mais la Santa Cocina est bien plus qu’un simple restaurant mexicain. C’est un lieu de vie, de partage et de fête fidèle aux valeurs mexicaines. 

 

Nous organisons des soirées thématiques pour célébrer les festivals traditionnels mexicains, avec des décorations colorées, des costumes, des danses et bien sûr, des plats authentiques. La Santa Cocina est devenue un lieu incontournable pour tous les amoureux de la cuisine mexicaine et de la culture. 

 

C’est un endroit où l’on peut se connecter avec les traditions et l’histoire du Mexique, tout en dégustant des plats délicieux préparés avec amour et passion. Et je suis fier d’avoir créé ce lieu de rassemblement où les gens peuvent se réunir pour célébrer la vie et la cuisine.